Üvez ağacı, genellikle oval veya yuvarlak taç yapısına sahip olan kış meyvesi veren bir ağaç türüdür. Üvez ağaçları 12-20 m boyutunda olabilir ve yeşil yapraklarının yanı sıra beyaz ve pembe renklerde çiçekleri bulunur. Meyveleri genellikle turunçgil benzeri tada sahiptir ve oldukça tatlıdır. Üvez ağacı posterinde bu karakteristik özellikler detaylı şekilde gösterilmektedir.
